提取物的幹燥方法存在幹燥時間長、幹燥溫度高、幹燥產品質量差、能耗高、生產效率低等缺點。噴霧幹燥和真空幹燥因其各自的特點已廣泛應用於中藥提取物的幹燥。
該提取物是用有機溶劑提取香料植物組織得到的香料產品，成品不含原溶劑和水。提取物是指用適當的溶劑提取藥材中的有效成分，除去大部分或全部溶劑，濃縮成膏狀或固體粉末制劑。該提取物含有植物蠟、色素和其他成分。