1.調節胃腸功能：桂花具有很好的行氣活血和調節胃腸功能的作用，可用於緩解胃腸不適、腹瀉或便秘等問題。
2.抗菌消炎：桂花含有揮發油等抗菌成分，可以對多種細菌和病毒起到抗菌消炎的作用。
3.緩解神經痛：桂花味辛、香，入心、肺、脾經，具有舒筋活血、行氣止痛、解郁安神的功效，可用於緩解神經痛和肌肉疼痛等問題。
4.降低血糖和血脂：桂花含有壹定的黃酮類物質，可調節胰島素分泌和促進脂肪代謝，有助於降低血糖和血脂。
5.改善皮膚：桂花能夠促進皮膚細胞的新陳代謝，緩解皮膚癢、痛等不適癥狀，還能美白皮膚、淡化斑點。
總體來說，桂花是壹種非常適合日常健康飲食的食材，具有多種功效與作用。常見的食用方式有泡茶、制作糕點和烹制肉類等。