1，茄子蒂有消腫、清熱、活血的功效。相對於茄子的寒性，有些茄蒂的果實又硬又厚，可以平衡茄子本身的寒性，或者是藥性比較好的部位。茄子蒂中維生素含量很高，對心腦血管疾病有很好的防治作用。
2.此外，茄蒂可以涼血、消腫、清熱。最明顯的效果是可以預防口腔潰瘍，還可以幫助降低血壓和膽固醇，對抗衰老和抗胃癌也有壹定的作用。
擴展數據:
1.壹般吃茄子的時候，會把茄子的蒂切掉，可以和上面那塊果肉壹起切掉，然後把果肉的部分挖出來。可以保留壹部分茄蒂的柄，但是上面的刺可以刮掉。壹般4個左右的茄子蒂配壹斤水，大概500 ml左右。
2.水開後，放下茄梗，煮約10分鐘。冷卻後就可以喝了。喝茄蒂開水能有效緩解牙痛、口腔潰瘍等上火癥狀，壹般飲用10天即可痊愈。
參考資料:
人民網-茄子蒂泡水有這麽多好處。不要扔掉它。