調節胃腸功能:白術能很好地調節各種原因引起的胃腸功能失調，白術水煎劑能使腸道活動恢復到正常水平。
增強造血功能:白術可以大致削減紅細胞的造血功能。實驗證明，小鼠皮下註射白術溶液可明顯增加造血祖細胞的產生。
抑制子宮收縮:包皮也有很好的保胎效果。能抑制興奮引起的子宮收縮，也能抑制催產素引起的子宮緊張性收縮。
2.白術怎麽吃？
泡茶:將白術、黃芪、防風放入鍋中燒開，然後翻面，繼續煮20分鐘左右。去渣後飲用，可以起到很好的補中益氣的作用。
煲湯:放白術、陳皮、魚等。放入砂鍋中，大火燒開，再小火燉壹個小時左右，加入調料即可食用。這種方法可以提高我們身體的造血功能。
3.白術的禁忌。
患有胸悶氣短、腹脹胃痛的人不宜食用白術，食用白術時避免將白術與青魚、麻雀肉壹起食用，會引起過敏甚至中毒反應。而且白術食用得當，使用不當，很容易導致血壓驟降，白細胞減少，對身體危害很大。