該專業主要培養德智體美全面發展，適應經濟社會發展需要，具備中醫藥思維、中藥學基礎理論、基本知識、基本技能，具有中藥品質評價、質量控制、中成藥制備、中藥制劑分析和中藥研究開發等方面的基本能力、具有良好思想道德、職業素質、創新創業意識和社會服務能力、具有自主學習和終身學習的能力，能從事中藥鑒定、炮制、藥劑、臨床合理用藥、藥品經營管理及中藥研究與開發等方面的高素質應用型、復合型高級專門人才。
課程體系：
總體框架
（1）開設中藥學專業的院校必須依據培養目標的要求、中醫藥科學進步和人才需求的變化，制訂符合該校實際的課程計劃並適時調整。
（2）課程計劃必須堅持加強基礎、強化能力、註重素質和發展個性的原則。
（3）課程體系必須體現科學性和完整性。課程設置應包括必修課程和選修課程兩部分，各高校可根據實際情況確定合理的比例。
（4）必須通過必要的途徑向學生說明課程計劃的課程設置和基本要求。
（5）必須有專門的職能機構負責課程計劃管理，以保證教育目標的實現；課程計劃管理必須尊重師生和其他利益方的意見 [10] 。