甲魚苦膽用途：
甲魚膽可治高血壓，甲魚膽壹個，取汁磨香墨，入麝香、冰片少許，雞毛蘸塗治痔瘡痔漏。甲魚膽可以去火、明目、清肺止咳、補腎。 將甲魚血和膽汁煲湯，或者將膽汁加入甲魚血裏做成雞蛋羹吃，營養價值很高，但是生飲甲魚血膽汁酒有可能中毒或患重貧血癥。雖然多數人認為甲魚血和膽汁是上等滋補佳品，配以白酒飲用可殺菌消毒且效果更佳，因此以此來健身者日益增多。
擴展資料甲魚食療作用：
1、甲魚肉性平、味甘；歸肝經。
2、具有滋陰涼血、補益調中、補腎健骨、散結消痞等作用
3、可防治身虛體弱、肝脾腫大、肺結核等癥。
性味性寒，味鹹。
營養成分蛋白質、脂肪、鐵、鈣、動物膠、角質白及多種維生素等。
功效滋陰清熱，補虛養腎，補血補肝。
宜&忌：適宜身體虛弱者食用。肝病患者忌食；患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病者不宜食用；失眠、孕婦及產後腹瀉者不宜食用。甲魚含高蛋白質和脂肪，特別是它的邊緣肉裙部分還含有動物膠質，不容易消化吸收，壹次不宜吃得太多。
參考資料來源百度百科--甲魚