牙科硝酸鹽是化學物質嗎？可以用來做飯嗎？

結晶硫酸鈉也用作硝酸砷。含結晶水的硫酸鈉的俗稱。化學式為Na2SO4 10H2O。無色晶體，溶於水。用於制革、玻璃制造、制堿工業等。，也用作瀉藥。

性味與歸經鹹、苦、寒。胃大腸經。功能主治:瀉熱通便，潤燥軟堅，清火消腫。用於實熱便秘、大便幹燥、積滯腹痛、腸癰腫痛；外治乳房膿腫，痔瘡腫痛。

可以少量烹飪。

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