土茯苓和甲魚煲是極好的食療保健品，幾乎沒有副作用，但有少部分人不適合食用，食用時要註意壹些搭配禁忌。肝腎陰虛者慎用。因皮膚病服用含土茯苓的中藥引起過敏，全身皮膚瘙癢，散在紅斑丘疹。
原方中去掉土茯苓後沒有過敏癥狀，但如果加了土茯苓，又會出現過敏癥狀。土茯苓甲魚湯被廣東人認為是祛濕解毒最有效的湯。但茯苓含有多糖、麥角固醇、蛋白酶、脂肪酸等。，可引起過敏反應，偶爾引起皮膚發紅和腹痛。
擴展數據:
土茯苓和甲魚食用的介紹如下:
龜肉不宜與酒、水果、瓜、豬肉、莧菜同食。輕傷，但重傷。莧菜含有大量的去甲腎上腺素、大量的鉀鹽和壹定量的二羥乙胺，其中二羥乙胺與甲魚相似。因為二羥乙胺有聚集血小板的作用。
甲魚肉多。如果遇到二乙胺，會損傷腸胃，引起消化不良，導致消化功能下降。龜肉忌薄荷，吃了會疝氣。甲魚肉忌冬筍，但吃了會中毒。？
百度百科-土茯苓老甲魚湯-註意事項
人民網-土茯苓薏米燉甲魚健脾祛濕