托盤水果的學名是牛肚。
很多人不知道果盤的學名是什麽。其實果盤的學名是牛肚，有些地區會叫山楂覆盆子牛肚。果盤屬於薔薇科，可以食用。莢果每年5-6月開花，7-9月結果。它的果實是暗紅色的，接近球形。
羅漢松的果實含有多種營養成分，味道酸甜。適當食用有生津止渴的作用。除了可以食用，它的果實還有壹點觀賞價值。果實也有壹定的藥用價值，其根可入藥，具有抗菌、抗癌、抗炎、抗氧化等作用。
當與其他藥材結合使用時，果實可用於治療肝炎、類風濕性關節炎和其他癥狀。單寧可以從果實的根皮中提取，也可以加工成紙。托盤果具有壹定的利用價值，其根皮加工後也可作為纖維工業。
羅漢松是耐寒樹種，耐寒能力很強。冬季可在南方露天種植，平時可作為綠化樹或庭院樹種植。莢果多生長在海拔300 ~ 2500米的陽坡、灌木叢或林緣，我國黑龍江、山東、河北等地區均有種植。