廣州中醫藥大學創建於1924廣東中醫學院。廣州中醫學院於1956年經國務院批準成立，是新中國首批四所高等中醫院校之壹。於1995更名為廣州中醫藥大學。學位與研究生教育始於1978，是全國首批授予博士、碩士學位權的高校，也是全國首批授予中醫藥學碩士、博士學位權的高校。
學位與研究生教育的規模和培養質量居國內同類院校前列。學校是教育部首批實施“卓越醫生(中醫藥)教育培養計劃改革試點”和承擔“中醫藥拔尖創新人才模式改革試點工程”(中醫“5+3”壹體化、中醫九年制)的高校。
2017入選國家“雙壹流”學科建設大學。2018晉升為廣東省高水平大學重點建設大學。2020年成為廣東省人民政府、教育部、國家中醫藥管理局建設單位。學校秉承“尊德高瞻遠矚，以誠包容，古為今用，勇於創新，刻苦鉆研”的大學精神，落實以德育人的根本任務。