中藥的浸泡時間是多久？

中藥飲片煎煮前浸泡，不僅有利於有效成分的充分溶出，還可以縮短煎煮時間，避免因煎煮時間過長而導致部分有效成分的過度消耗和破壞。大部分藥物要用冷水浸泡，壹般藥物可浸泡20分鐘至30分鐘，以種子、果實為主的藥物可浸泡1小時。夏季氣溫高，浸泡時間不宜過長，以免腐敗變質。