食醋壹兩，加溫開水50毫升，緩緩口服，可以緩解膽道蛔蟲引起的腹痛。
在臨睡前用棉球飽蘸食醋塞入肛門約1寸處，次晨取，出對小兒蟯蟲病有壹定的效果。
魚刺卡在喉嚨上，趕快含壹口醋，慢慢咽下，慢飲醋數口，可使魚刺酥軟，然後大口吞食饅頭或飯團，常能把魚刺帶著咽下肚去。
取醋(米醋)適量，裝入大口杯或大瓶中，然後將壹個雞蛋(先洗凈)浸泡在醋裏，經過壹天半或二天的時間，蛋殼被溶化，用筷子挑破薄皮，把蛋黃清攪勻即為醋蛋。醋蛋分5天服完。每天服壹至二次，加等量的蜂蜜，用熱開水沖服。該法補充蛋白質，降脂、降壓、軟化血管，能預防老年人心血管疾病。可治療胃腸消化不良癥、慢性肝炎，糖尿病，各種神經痛、風濕痛等。
將花生米浸泡於食醋中，7天後可食用，每日食用兩次，每次10粒。長期堅持可降低血壓、軟化血管、減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。
將海帶切成細條，放容器內，加食醋浸泡，放冰箱內冷藏10天，即可食用，海帶含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀、碘和多種維生素，具有強化骨骼、牙齒，防止軟骨病，改善高血壓癥狀等功效。