可以和中藥材壹起燉。下面介紹具體做法供參考首先準備材料:鴨子半只、玉蝴蝶適量、生姜4片、料酒適量、鹽適量、基金適量、黨參適量、當歸少許、黃芪少許、百香果皮少許、蓮子少許、黑枸杞少許、生地少許、茶樹菇適量。
1、首先把所有配料清洗幹凈,茶樹菇和黑枸杞用溫水浸泡壹會,蓮子去剝成兩半備用。
2、鴨肉切塊,然後用清水清洗幹凈備用。
3、起鍋倒入適量的清水燒熱,然後放鴨肉、姜、料酒焯壹下水。
4、把焯過水的鴨肉撈出來放到電飯煲中。
5、把所配料放到電飯煲中。
6、接著倒入適量的熱水。
7、蓋上蓋子,啟動煲湯程序。
8、湯燉好後,加入適量的鹽調味,即可盛出享用。