杜仲的葉、皮和枝。盛產杜仲。當它們斷裂時，會拉出纖細的白色絲線，就像斷裂的絲線壹樣。即使炒成茶，斷了也能拉出細絲，這是正宗杜仲的鑒別標誌。
從中間撕開會有白色拉絲，是杜仲的有效成分。拉絲越多，杜仲中微量元素含量越高。野生杜仲葉茶是杜仲葉茶中有效成分最高的，以早春葉較小的杜仲葉為佳。
野生杜仲沖泡的茶湯。是純凈透明的，而劣質杜仲沖泡的茶湯。被沈澱物弄得渾濁不堪。野生杜仲茶具有天然的草香，草香越濃，品質會越好。
擴展數據:
杜仲。喜歡溫暖濕潤的氣候和陽光充足的環境，能抵禦嚴寒，能在-30℃正常生存。我國大部分地區均可栽培，適應性強。對土壤的選擇沒有嚴格要求，但土層深厚、疏松、肥沃、濕潤、排水良好的壤土最合適。
杜仲的生長速度。初期發展緩慢，快速增長期出現在7-20年。20年後，增長率逐年下降。50年後樹高生長基本停止，植物自然枯萎。
大多生長在海拔300-500米的低山、山谷或低坡疏林中。對土壤的選擇並不嚴格，它們可以生長在貧瘠的紅壤或巖石峭壁上。