丁香又名丁祥子、雞舌，性溫，味辛，入胃、脾、腎經。中醫認為丁香的功效是溫中、溫腎、減少不良反應。可用於治療消化不良引起的呃逆、腹脹、腹瀉、嘔吐、口臭。此外，丁香還具有補腎壯陽的作用，可用於治療腎陽虛引起的陽痿、早泄、腰冷等癥狀。現代藥理研究證實，丁香還具有以下保健功能——丁香能抑制細菌和微生物的生長，可用於牙科和口腔治療。適量丁香，水煮含漱，可治療牙痛、口腔潰瘍、口臭等口腔問題，故稱天然中藥口香糖。丁香具有健胃、除脹氣、促進排氣的作用，對胃發酵引起的呃逆、惡心、口臭有緩解作用，對腹瀉引起的腹痛有緩解作用。丁香可以緩解上呼吸道感染的癥狀，凈化空氣。使用擴香劑和呼吸可以提高身體的抗菌能力。原產地:分布於馬來西亞和非洲，我國廣東、廣西有栽培。提醒:丁香不宜與郁金同用。食用時不宜加熱過久，因為丁香所含的揮發油揮發性很大，時間過長會造成揮發油的大量損失。