1，傻子瓜子
“傻子瓜子”之所以聞名全國，是因為鄧小平多次將年光九提到首位，並收錄在《鄧小平文選》中，被譽為“中國第壹攤販”。《鄧小平文選》第三卷，註43這樣解釋“傻子瓜子”:“指安徽蕪湖市個體戶。他雇人管理、生產、銷售瓜子，人稱“傻子瓜子”，使他發了財。”
2.煮幹絲
淮揚名菜之壹。清朝乾隆年間，名揚天下，近年又重新流行起來。主要原料有江蘇特產方幹壹塊、火腿、香菇片、黑木耳、蝦仁、豆尖、冬筍、鹽、雞精、高湯。
3.蝦仁面
蝦仁面是壹種具有濃郁江南風味的傳統小吃，屬於徽菜。它們曾經是安徽蕪湖當地人最難忘的“奢侈品”，只有生病或者過生日的時候才能吃到。現在，它們成了普通人的“平價享受”。
4.武威鹽水鴨
無為鹽水鴨又名無為熏鴨，是安徽無為縣的傳統特色食品，始創於清代。巢湖鴨以原料為原料，配以八角、花椒、丁香、茴香等約30種中藥和調料，先熏制後腌制而成。
5、芥菜籽
芥茉水餃是安徽蕪湖的傳統小吃，江南特色濃郁，飲食講究、精致、爽口，鳳凰食街小吃夜市非常有名。這個季節剛吃過清蒸秋刀魚，但是芥末餃子的流行也很快。
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