洋蔥又稱蔥、蔥、玉蔥。《本草綱目》說洋蔥汁可以散瘀。據測定，洋蔥中含有前列腺素A、二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸。其中，前列腺素A是壹種強血管擴張劑，具有降血壓和防止血栓形成的作用。二烯丙基二硫和含硫氨基酸還具有抗動脈硬化和降血脂的作用。從中醫的角度來說，洋蔥屬於產熱植物。如果生熱體質的人喝洋蔥酒太多，可能會引起“上火”的癥狀。【解題過程】每個人身體屬性不同，結果因人而異。當然，寒性體質的人可以每天喝壹杯洋蔥酒，熱性體質的葡萄酒愛好者不妨試試幹紅和芹菜。芹菜性涼、味甘、味辛，含有酸性降壓成分，對原發性、妊娠、更年期高血壓有效。而且芹菜是高纖維食物，經過腸道消化後會產生壹種抗氧化的木質素，可以高濃度抑制腸道細菌中產生的致癌物質。了解自己的身體屬性，可以請中醫指導。匡袁迢介紹，熱性體質的人往往口幹、面紅、唇紅、舌紅，手心發熱，經常便秘，容易上火。寒性體質的人夜尿頻繁，大便稀薄，平時不口渴，容易畏寒。
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