有些人不宜多喝綠豆湯解暑。
暑熱盛行，綠豆湯是中國傳統的消暑偏方。中醫認為，綠豆具有解暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，可預防中暑和治療食物中毒。
現代醫學研究也認為，綠豆的營養價值更高，蛋白質含量更多，鈣是雞肉的7倍，鐵是雞肉的4.5倍，磷也更多。這些對促進和維持機體的生命發育和各種生理功能都有壹定的作用。相關實驗還表明，綠豆可能對治療動脈粥樣硬化、降低血液中的膽固醇和保護肝臟有明顯的作用。
不過，營養學家提醒人們，雖然大多數人可以放心喝綠豆湯，沒有太多禁忌，但體質較弱的人不宜過量飲用。從中醫的角度來說，寒癥患者不宜過量飲酒。
因為綠豆有解毒的作用，正在服用中藥的人不宜過量飲用。