黑棗、脊骨、山藥這三樣煲湯是可以的,放心煲湯食用吧。
因為黑棗和山藥是屬於中藥食材:
黑棗的功效:黑棗性溫味甘,具有補腎與養胃功效,有“營養倉庫”之稱;除此之外,黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠,可以幫助消化和軟便。
山藥的功效:
健脾益胃。助消化
滋腎益精
益肺止咳
預防心血管病
延年益壽:山藥可增加人體T淋巴細胞,增強免疫功能,延緩細胞衰老;
抗肝昏迷
減肥健美:山藥含有多種微量元素、豐富的維生素和礦物質,尤其鉀的含量較高,所含熱量又相對較低,經常食用,有減肥健美的作用。
建議:煲湯時可以稍微多煲壹會,讓黑棗、脊骨和山藥的營養成分充分壓出來,另外山藥和黑棗還可以吃下去,不浪費食材。