2.根據中醫的藥性理論，辛味可以發散，被賦予了春陽生發的特性。春天的生發之氣，能使大地萬物復蘇，河流解凍，柳樹發芽，小麥變綠，而桂枝就有這種特性，所以能治療外感風寒。因為感冒後，人體第壹道防線的皮膚和肌肉受到寒氣的侵襲，失去了抗貼能力。
3.中醫認為肺主皮毛，所以桂枝以其辛溫的特性入肺經，激發和促進人體內部的氣血津液來支撐肌表，通過發汗來緩解風寒邪氣。同時，桂枝入心經，心主血脈，以桂枝辛溫的特性，促進血液循環，改善心臟的血液循環，可治療因心瘀而致的胸悶、胸痛，類似於現代醫學的心絞痛。桂枝也能入膀胱經，膀胱經的作用是通過氣化將尿液排出體外，重新向人體供應有用的液體成分。
4.桂枝還能幫助膀胱氣化，通過辛溫特性參與水液代謝。桂枝還有壹個特殊的作用，可以降逆。所謂逆氣，是指在病理狀態下，氣不降，而逆流而上，引起咳嗽、頭暈、胸悶，或有意識地從小肚子進攻、竄氣。這時候可以用桂枝來沖瀉氣機。目前治療飲水性眩暈的桂苓豬肝湯、桂枝賈貴湯、治療海豚病的桂苓甘棗湯均屬此類。