五蛇酒:將眼鏡蛇、金環蛇、松鼠蛇、銀環蛇、金花蛇去頭去內臟，沖洗幹凈，浸泡在米白酒中，可飲用半年以上。
龜蛇酒:將金龜子、眼鏡蛇(去頭去內臟)與當歸、杜仲、枸杞、蜂蜜、冰糖混合，用優質小曲酒浸泡，3個月後即可飲用。
其他蛇酒:可選擇尖吻蝮、銀環蛇、眼鏡蛇、蝮蛇、紅鏈蛇、鼠蛇等壹種或幾種有毒或無毒的蛇，將其開膛、洗凈、晾幹，然後浸泡在50度以上的米酒中，或直接將活蛇餓壹周後放入酒中，可飲用3個月以上；還可添加滋補藥物，如當歸、黃芪、黨參，或祛風除濕藥物，如五加皮、木瓜、秦艽等。，可加入制成蛇藥酒。
釀造蛇酒的容器最好是有遮光效果的棕色罐子。蛇與酒的比例為:蛇500g，酒1500 ~ 2500ml。蛇酒配好後，要蓋好密封。放在床下等陰暗陰涼的地方(溫度10℃~20℃)。喝蛇酒，壹般人壹天喝兩次大概10 ml。如果酒量好，可以適當多喝點。註意，不宜空腹服用。