發黴的鍋洗幹凈可以直接用嗎？

1.壹般情況下，發黴的鍋洗幹凈後可以繼續使用，但壹定要嚴格消毒，用熱水煮，煮的時間至少可以半個小時。把鍋放在開水裏，仔細清洗，可以排除有毒物質。

2.需要註意的是，如果鍋是鐵制或鋁制的，即使清洗幹凈也不能用來煮中藥，因為這兩種材料都容易與中藥發生反應，煮中藥壹般最好用砂鍋。

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