藥材書寫如下：
藥：橫、豎、豎、撇折、撇折、提、撇、橫折鉤、點。
材：橫、豎、撇、點、橫、豎鉤、撇。
藥材即可供制藥的原材料，在中國尤指是中藥材，即未經加工或未制成成品的中藥原料。中藥是中國傳統的藥材，既包含數千年中藥文明又融合近現代西藥文明所創造的中西藥並舉、獨具特色的文化現象，是中國優秀文化的重要組成部分。
由於歷史文化、地理環境和社會發展水平不同等多種原因，各地區的中藥資源開發利用程度和應用範圍存在著很大的差異。
鑒別方法：
看外觀：註意觀察藥材的外表特征，如表皮、顏色、形狀、粗細、斷面等等。
手摸：用手感受藥材的軟硬、輕重，疏松還是致密，光滑還是粘膩，細致還是粗糙，以此鑒別藥材的好壞。不同藥材的質感是不壹樣的，即使是同壹種藥材，由於加工炮制的方法不同，也會有較大的差異。如荊三棱堅實體重，而泡三棱則體輕；鹽附子質軟，而黑附子則質地堅硬。
口嘗和鼻聞：藥材的氣味與其所含的成分有關，鼻聞是比較重要的鑒別方法，尤其對於鑒別壹些有濃郁氣味的藥材是很有效的，如薄荷的香、魚腥草的腥、阿魏的臭等等。