化州橘紅功能：
化州橘紅 辛、溫，“性味苦、功能:養身強體,化痰、止咳,理氣、健脾、消食、燥濕、醒酒消油膩、寬中、解蟹毒。
除橘紅外還有以下特產：1.“簸箕炊”，化州地道美食，可作三餐。在別的地方可真是從來沒有看到過喲！
2.“牛腩”，化州最具特殊的小吃。壹個煲，壹把叉，壹把剪刀。生意超火爆！壹條街都是，香味直沖著妳的鼻子來，真是受不了的誘惑呀~
3.“爽爽”糖水店的“香芋椰汁西米露”！好好味的哦。也是我的至愛之壹。
4.香油粉卷。本人好喜歡吃，早上總會點上兩份吃個飽，它的精華就是香油，而且粉也不會膩，蒜蓉又香，好爽！
5.煎堆！確實從營養角度來說是垃圾食品，但從味覺來說卻是極品。外皮脆，超薄，空心的，壹咬，恐怕要用手接著呢，因為太脆了，會碎壹地的~~
6.油光可鑒的水約，灰色的外皮是外菜和著做的，兩種模樣真是很誘人哪。6毛錢/1個,裏面有花生，椰子絲之類的，好吃！
7.牛腩粉,每次回家必吃的!
8.“春芳”拉粉檔的“拉粉”和“豬肉粥”.