砍樹是為了讓高粘度的分泌物(稱為松節油)被蒸餾提取。這種揮發性液體就是松香水，剩下的硬樹脂就是松香。
松節油蒸餾後的物質。固體，透明，不溶於水，溶於酒精，硬而脆，淺黃色或棕色。它是制造油漆、肥皂、紙張、火柴等的工業原料。
擴展數據:
松香成分:
主要由樹脂酸組成，還有少量的脂肪酸和中性物質。溶於乙醇、乙醚、丙酮、甲苯、二硫化碳、二氯乙烷、松節油、石油醚、汽油、油和堿性溶液。
在汽油中的溶解度降低，但不溶於冷水，微溶於熱水。松香具有增稠、乳化、軟化、防潮、防腐、絕緣等優良性能，但缺點是在溶劑中易結晶。
松香的結晶度是由於異構體在某些溶劑中的溶解度不同，以及松香中的水分不同。松香的結晶是影響松香質量的重要問題之壹，會使膠黏劑出現絮狀物或析出小顆粒，還會使膠不透明。
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