銀耳含有豐富的天然膠質，可以長期滋潤我們的皮膚，淡化我們臉上的黃褐斑和雀斑。對於慢性病患者、產後或老年人體虛者，是壹種常見的營養品。能滋養補虛，強心安神，降血壓，防癌。
蓮子有養心安神的作用。還能健脾止瀉，有利於男性補腎固精。另外，如果我們食欲下降，也有壹定的療效。還能養心安神。
擴展數據:
銀耳蓮子百合紅棗湯的做法；
1.將銀耳浸泡後洗凈。
2、紅棗也是先洗幹凈稍微泡壹下。
3、先將銀耳和紅棗放入鍋中，煮至沸騰。
4.加入冰糖
5.轉小火，煮20分鐘左右。
6.幹蓮子洗耳恭聽。新學的蓮子不需要泡。水燒開後，真的很好用。
7.轉大火煮至沸騰。
8、蓮子下
9、在沸騰狀態下煮十分鐘左右。
10，然後轉小火煮大約10分鐘。
人民網-紅棗蓮子銀耳湯，潤肺潤燥。