化橘紅是蕓香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的幹燥外層果皮。前者習稱“毛橘紅”，後者習稱“廣七爪”。是廣東省茂名市化州市特產，中國國家地理標誌產品。
化州橘紅的生產和發展歷史悠久，明清時期曾列為宮廷貢品。因其具有獨特的藥用效果而被確定為中醫藥物。2012年，化橘紅（中藥文化）入選廣東省非物質文化遺產項目，同年化橘紅被列入《美國藥典》。
橘紅和化橘紅的區別
1、來源：
橘紅是蕓香科植物橘以及栽培變種的幹燥外層果皮，秋末冬初果實成熟時采收、陰幹或曬幹所得。
化橘紅是蕓香科植物化州柚或柚的接近成熟或未成熟的幹燥外層表皮，夏季果實未成熟時采收，用沸水略燙，去掉部分中果皮和果瓤、幹燥而成。
2、性狀：
橘紅外表面常為橙紅色、黃棕色、棕褐色的，內表面為黃白色，凹下存在透光的小圓孔，比較容易碎，氣味味苦、麻，粉末為淡黃棕色。
化橘紅外面是黃綠色、黃棕色，內表面是黃白色或淡黃棕色，容易折斷，味苦、微辛。
以上內容參考：百度百科-化橘紅