1、龍葵為茄科植物龍葵的成熟果實，其營養價值很高，從中醫的角度來講，其藥性苦，性寒，具有清熱解毒，消腫散結，生津止渴，利尿的功效，可用於咽喉腫痛、口舌生瘡、瘰癧、癭病、肺燥咳嗽、水腫、小便不利等癥。
2、龍葵含有豐富的維生素、生物堿、α-胡蘿蔔素等成分。
3、現代藥理學研究證實，其具用鎮咳化痰的作用；具有降低痛覺，鎮痛的作用；具用調節血糖、血壓的作用；具用抗氧化的作用；具用預防腫瘤的作用；具用抗炎殺菌的作用等。
4、因為龍葵苦寒，壹般脾胃虛寒的人不宜食用。
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