人參為什麽像地下寶貝？原來人參是多年生草本植物。我們看到的人參部分，其實是人參的根，怕強光，怕風雨。只有樹蔭茂密的大森林才適合它們生長。每天從日出到日落，透過樹蔭縫隙射進來的溫暖陽光足以讓它們生長。深山裏土硬，石頭多。當人參主根的向下生長受到阻力時，根的延伸更加困難，從而導致被迫分枝。人參葉制造的營養物質繼續往下走，送到相鄰的側根，於是側根膨脹起來，長成了兩條“腿”。在主根的上端，有壹個像人頭壹樣凸出的“蘆頭”，上面有壹些凹痕，其實是人參在根上面的莖上留下的痕跡。人參每年春天發芽長出新枝，深秋莖葉枯萎，所以每年蘆葦頭上都會留下壹個眉眼和嘴狀的凹形。凹痕越多，人參越老，功效越好。