1.第壹，酒精含量不能太高。
很多人認為，人參泡酒時，酒精度越高越好，這樣可以使人參中的有效物質溶出。這種想法是錯誤的。因為人參中所含的有效物質的溶解度並不完全相同，有些非常容易溶解在酒精中，有些則更易溶解在水中。如果此時酒精度過高，可以使適合溶於酒精的物質迅速溶解，但不利於水溶性物質的溶解，因此藥酒的藥性會大打折扣。
2.第二:泡酒要把動物和植物分開泡。
泡人參酒的時候，很多人喜歡放壹些動物中草藥在上面。這時候中草藥要分開泡，然後藥酒服用時要混合。何必呢？這是因為動物類中藥材含有蛋白質和脂肪，需要較長時間浸泡在酒中，而植物中的有效成分可以很快溶解。分開浸泡可以把握時間，提高療效。
3.第三:泡酒罐最好選擇陶瓷或者玻璃質地的。
如果用酒浸泡人參，最好不要用塑料浸泡壇，因為塑料中含有壹定的有害物質，在浸泡過程中會溶於藥酒中，這樣的藥酒服用後對身體有害。
建議最好選擇玻璃或陶瓷的泡酒罐，同時選擇陰涼幹燥的地方存放，避免陽光直射。