25-30克。
石橄欖與家禽、肉類壹起煲湯佐餐，其色明味香，是流行民間的壹種保健、美容，四季皆宜的藥膳，對許多疾病都有預防或緩解的作用。如石橄欖燉豬肚就對胃痛有著很好的治療作用。
石橄欖豬肚湯食用方法：取本品壹小包或半包，分別與豬排骨、豬肚、小腸、瘦肉等各種家禽配合、配水壹千克（供壹小家庭），放少許食鹽（依個人喜好）用電燜鍋或其它盛器燉60分鐘，也可更長時間，即可餐用，味道絕佳。
石橄欖藥用價值
1、石橄欖性涼，偏寒，屬於寒涼性的中藥材，具有清熱降火作用，其煎劑主入脾，腎經，也有壹定的養陰功效，適合腎陰虛患者使用。
2、石橄欖屬於涼性的中藥材，對肺熱、肺燥引起的咳嗽、咳血等有很好的治療效果，直接用石橄欖水煎飲用即可。
3、石橄欖屬於涼性的中藥材，對肺熱、肺燥引起的咳嗽、咳血等有很好的治療效果，直接用石橄欖水煎飲用即可。
4、石橄欖可用於外傷治療，主要是其酸澀收斂功效，有止血作用，並且石橄欖還能活血化瘀，外用對跌打損傷有很好的治療效果。