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野生水鴨有什麽功效?求大神幫助
水鴨(蜆鴨)味甘,微寒而無毒,有補中益氣、消食和胃,利水消腫及解毒之功,對於病後虛弱、食欲不振有很好的食療功效。加之水鴨的肉味鮮甜且含脂肪少,因此深受消費者歡迎。所以許多懂得食療的人士,在夏日裏,經常將水鴨配以各種食材,或燉、或煮、或煲烹成各種各樣的食療湯,並依據自身的健康狀況加以調理,從而平安地度過炎熱的夏天。
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