胃潰瘍和胃酸過多的病人不宜吃醋。因為醋不僅會腐蝕胃腸粘膜，加重潰瘍病的發展，而且醋本身含有豐富的有機酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而增加胃酸的消化，避免胃酸增加，加重潰瘍。
正在吃壹些西藥的人不要吃醋。由於醋酸可以改變人體內局部環境的酸堿度，使某些藥物不能發揮作用，磺胺類藥物在酸性環境下容易在腎臟內形成結晶，損傷腎小管，因此服用此類藥物時不宜忌妒。
擴展數據:
醋的選擇技巧
1.看標簽。按照國家標準的要求，醋制品的標簽上應標明總酸含量。總酸含量是醋制品的特征指標，含量越高，醋的酸味越強。
2.看顏色和體態。發酵醋呈琥珀色或紅褐色，有光澤的最好。產品形態清晰，濃度適宜，無懸浮物和沈澱，質量較好。
3.聞壹聞香味，嘗壹嘗。好的醋應該有醋特有的香氣和酯香，不能有異味。酸味柔和，回味悠長，醇厚，不澀，無異味。
參考資料:
百度百科-醋