根據百度的經驗，楊淑華是可以食用的，而且是中藥，具有清熱解毒、燥濕止痢的功效，主要用於治療細菌性痢疾和腸炎。楊淑華是可以食用的，但是它嘗起來又苦又冷。因此，在食用前，通常將新鮮楊淑華放入沸水中以去除其苦味。壹般可以撈起，直到顏色變淡。撈起水後，用冷水泡壹天左右，然後把水撈出來吃。
楊樹(拉丁名:Populus L .)屬楊樹屬，全屬約65，438+000種，世界約62種(含6種雜種)，其中中國分布57種，引種栽培約4種。此外，還有許多變種、變型和引進品系。