當歸粥的主要材料是當歸，輔助以枸杞和紅糖來調味。
二、當歸粥的做法
第壹步：當歸需要用水沖洗壹下，之後放入專門燉煮食材的藥包中封口。
第二步：將糯米放入鍋中開始燉煮，粥稍稍粘稠的時候放入些枸杞壹同煮
第三步：將當歸的藥包放入粥中煮十分鐘後關火。
第四步：粥中調入紅糖來增加味道。
三、當歸粥的食用註意點
當歸粥的食用通常不需要太過頻繁，壹個月如果食用四到五次是比較合理的。對於身體處於陰虛火旺的人士不適合食用當歸粥的。再有就是身體濕氣很重的人也要少食用當歸粥。當歸粥不適合腸胃功能差的人吃，腸胃不好的人食用當歸粥會加重問題。同時孕婦也不適合食用當歸粥，因為當歸粥會對子宮造成刺激和影響，所以孕婦食用當歸粥會不利於胎兒的生長發育。同時兒童也要少食用
四、當歸粥的食用價值
當歸粥可以補心補脾，補血補氣。可以有助於身體血液循環的速度變得更快。當歸粥的活血止痛效果極好，還可以潤腸通便，讓子宮肌得到放松遲緩。當歸粥中還可以放些紅棗和核桃，能夠改善當歸粥的口感，同時增加當歸粥的多種營養物質。