紫背天葵，別名:紫背天葵、紅甘藍等。為菊科菊三七屬多年生草本植物。它的葉子幹了上面是綠色，下面是紫色，兩邊沒有毛，營養豐富，價值很高。而且紫背天葵生長健康，抗逆性強，基本無病蟲害和農藥汙染。
栽培於中國南方農村地區，如廣東、廣西、海南、福建、浙江、雲南、江西、四川和臺灣省，可用作藥物和蔬菜。
紫甘藍有治療咯血、血崩、經痛、血氣不足、支氣管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾、外傷止血等功效。富含礦物質營養，尤其是鐵、銅、鋅等微量元素。
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紫甘藍生長旺盛，抗逆性強，基本無病蟲害，無農藥汙染。其嫩枝葉脆嫩可供烹飪，具有特殊的香味和菊科植物的獨特風味。民間認為紫甘藍具有涼血去火的功效，是壹種有益於人體健康的保健蔬菜。
裙帶菜進入人體後能涼血，血熱引起的各種不適消失。在日常生活中，白子菜還可以作為外傷藥。搗碎後可直接敷於傷口，快速止血。
裙帶菜含有大量的黃酮苷類物質，可以延長維生素在人體內的有效時間，降低出現紫癜的幾率。經常食用還可以提高其抗病毒和抗寄生蟲能力，使人的身體更加健康。