桂花的常見功能包括:
1.改善氣色:桂花含有豐富的黃酮類物質和維生素C，能促進血液循環，增加氧氣供應，使膚色更加明亮。
2.緩解壓力:桂花有很強的芳香味道，可以安神，緩解精神壓力，調節情緒，改善睡眠。
3.防治感冒:桂花能促進血液循環，增加體內代謝活動，提高人體免疫力，對預防感冒等疾病有壹定作用。
4.改善腸胃消化:桂花能溫中散寒，活血化瘀，對消化不良、腹瀉等癥狀有壹定療效。
桂花的禁忌:
1.孕婦:桂花有很強的調經作用，孕婦慎用。
2.消化道潰瘍患者:桂花有很強的刺激作用，不適合消化道潰瘍患者。
3.肝腎功能不全患者:桂花有壹定的利尿作用，肝腎功能不全患者不宜多食。
桂花常用量:
1.煮茶飲用:將10g桂花加入沸水中浸泡5-10分鐘後飲用。每天喝1-2次。
2.蒸發酒精提取:將桂花浸泡在酒精中，稱出並過濾。每次服用10-20滴，每日2-3次。
3.煮湯:煮湯煮菜時加入桂花，每次不得超過10g。