關於用電中藥鍋

用這個的方法和普通煮藥的砂鍋區別不大，只是砂鍋受熱比較均勻，傳熱也比較快。熬中藥首先要浸泡半個小時，然後用大火，當藥沸騰的時候，轉為小火，再熬半個小時即可。壹定不要糊，不要幹鍋。電的鍋在控制火力方面不是太好，但是問題也不大。現在藥店或者醫院代煎的用的都是電的。用水量壹般只要沒過藥材就行了。