工藝：燉
口味：鹹鮮味
時間：<30分鐘
熱量：較高熱量
配料：
豬蹄半只、海帶(幹)150克、白蕓豆100克 、 枸杞10粒 、 姜3片、花椒5克、食鹽5克、水適量
烹飪步驟：
1.豬蹄半只、蕓豆100克、海帶150克、姜、花椒(蕓豆提前半天泡軟，海帶洗凈切條狀)適量
2.豬蹄焯沸水5分鐘，焯過水的豬蹄和所有輔料全部放入高壓鍋中，並摻入合適的熱水量
3.選相應的檔位，出鍋時放入鹽和幾粒枸杞子，怕膩的可以蘸辣醬吃，也很過癮的。