絕味鴨脖是絕味食品有限公司的核心品牌，絕味鴨脖采用秘制香料精心烹制，融合楚湘菜傳統烹飪技法，結合中國傳統藥膳食譜，博采眾長，積累多年潛心研發。
招牌風味，麻辣爽口，唇齒留香，肉質緊實，堅韌耐嚼，口感醇厚，回味悠長。黑鴨味，醇厚不膩，甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味深入骨髓，讓人垂涎三尺。
2.周黑鴨
周黑鴨是壹家專業從事休閑鹵制品生產、營銷和零售的企業，主要經營鹵鴨、鴨副產品、紅燒紅肉、鹵菜、鹵禽和水產品。
周黑鴨選了幾十種專門給白條鴨腌制的中草藥，讓以前的鴨子由白變黃，再由黃變黑。成品黑中帶黃，色澤鮮艷，開胃。
加入花椒、胡椒等極品香料，甜而不膩，辣而不燥，麻而不澀，入口即化，妙不可言。肉和骨頭都可以吃，非常適合吃和喝。是不可多得的休閑食品。
3.黃
公司總部位於江西南昌，是壹家集養鴨、屠宰加工、肉制品深加工、連鎖銷售、科研開發為壹體的民營企業。於2012年9月5日在深交所成功上市，成為醬鹵肉制品行業首家上市公司。
黃的產品主要以江西鄱陽湖生態養殖的鴨子為原料。產品經過20多道工序，形成了醬制、鹵制、涼拌、蒸、炒、腌制等六大系列100個品種。該產品口感鮮、香、辣、脆、有嚼勁，天然營養，老少皆宜。