1，最傳統最常見的方法就是蒸山藥豆，這是老人最喜歡的方法。他們用大鍋煮的時候，會在上面蒸點山藥豆當零食，又香又軟，特別適合口腔不好的老人。
2.孜然山藥豆:將山藥豆清洗幹凈，稍微煮壹下，然後放入鍋中燉。當山藥豆上的水分去除後，撒上壹些大自然，翻炒。這是孩子們喜歡吃的美味食物。
3.這是壹種老少皆宜的美食，就是山藥豆加糖煮。山藥豆先煮，再放鍋裏煮。當糖呈金黃色時，倒入山藥豆，翻炒均勻，又香又甜，味道很好，就像山藥豆冰糖葫蘆的味道。
4、山藥豆也可以直接放入大鍋裏煮，但是沒有必要在大鍋裏放大量的水，直到水幹為止。炒菜的過程中，要看好大鍋，以免被燙傷。
5.如果覺得單純煮山藥豆吃起來沒什麽味道，可以在上面撒壹點白糖，這樣會增加山藥豆的甜度，味道會好很多。
6、除了簡單的烹飪，還可以用山藥豆代替山藥做燉菜、燉肉、煲湯，還可以加點，特別簡單方便。