需要提前準備的材料有:豬肉300g，山藥80g，鹽，味精，蔥，姜，蒜，醬油，澱粉，柿子椒10g，胡椒粉，調和油，元稹糖。
1，第壹步，將豬肉切塊，加入準備好的鹽、醬油、澱粉，用手抓勻，靜置半小時。
2.鍋裏燒熱油，放入豬肉，快速翻炒。
3.翻炒至兩面酥脆。
4.將山藥斜切成片備用。
5.將青椒切成小塊備用。
6.鍋裏燒熱油，放入蔥、姜、蒜、辣椒炒香。
7.將準備好的山藥、青椒、糖放入鍋中快速翻炒。
8.然後加入水、豬肉、鹽、味精、胡椒粉拌勻。
9、拌勻裝盤，這樣就完成了。