中藥是酸味的！幫我看看這些中藥成分熬出來應該是酸嗎？

壹天前從醫院抓的，應該不會是變質，應該是山萸肉的原因，以前我有病號也反映過加入山萸肉的中藥特別酸，山萸肉，又叫蜀酸棗，味酸、澀，性微溫。歸肝、腎經，具有補益肝腎，澀精固脫的功效，並且據化學分析，山茱萸含有酒石酸、蘋果酸。