山藥燉雞湯是對人體很好的藥膳。它的主要原料是山藥、柴雞，可以搭配生姜、紅棗、枸杞等。山藥燉雞湯本身對人體有很好的營養補充和相關治療作用。因為山藥本身有很好的健脾和胃的功效，山藥燉雞湯對人體有很好的滋補作用，可以增加抵抗力，調理胃陰，補腎。所以，對於壹些人，尤其是產婦體質較弱的人來說，吃山藥燉雞湯是更好的選擇。山藥去皮，洗凈，切塊；胡蘿蔔去皮，洗凈，切塊；將雞爪剁碎，放入開水中焯壹下，撈出洗凈。第二步:先將雞肉和胡蘿蔔放入鍋中，加水蓋過材料，大火燒開，然後小火燉15分鐘。第三步:加入山藥，轉大火燒開，轉小火繼續煮10分鐘。第四步，加鹽調味。