煎煮前將藥物用冷水浸泡約65438±0小時，有利於藥物有效成分的沈澱。煎藥最好用砂鍋或金屬容器。加水後，用筷子上下翻動漂浮在水面上的藥物，使中藥完全浸入水中，水面高出中藥2-3厘米。壹般是先用武火熬制，再用文火熬制。壹般每劑要煎三次，第壹次為煮沸後30分鐘，第二次少於第壹次，第三次為煮沸後40分鐘，第三次同第二次。分三次服用150-200ml藥汁，每日飯後半小時服用。還有壹些藥物需要特殊煎服:如龜板、鱉甲，要先煎壹個小時，再與其他藥物同煎。有壹些藥物需要服用，如石膏、三七、西洋參等。吞服或融化，如阿膠、鹿角膠、龜板膠。將鍋內煎好的藥汁重新加熱，將待溶化的膠藥倒入藥汁中，加熱至溶化。也可以將2-3對中藥放入鍋中壹起煎服，2-3天再服用。這種方法只適用於冬天有冰箱的患者。
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