香櫞在中國已有2000多年的栽培歷史。東漢楊復《外物錄》(公元65438+20世紀後期)稱之為葫蘆椽。唐宋以後常稱香櫞，此誌是從之。
香櫞的生長習性適合高溫潮濕的環境，顯然起源於南方地區。雲南西雙版納的闊葉林裏有半野生香櫞。
香櫞是壹種中藥，其幹品片具有清香味，味微苦微甜，性質溫和無毒。理氣、消脹、化痰。
有的柚子、皺皮橘作香櫞，柚子幹片無味，常呈波浪狀皺縮，皮發青。皺皮陳皮的幹片薄核大，果皮上的油點也大。
香櫞如果作為砧木，只能嫁接佛手，與其他物種嚴格不相容。
葉和果皮含有揮發油:檸檬烯、檸檬醛、橙花醛等。果皮還含有苦味物質檸檬苦素和生物堿橙皮苷，水蘇堿。