蒲公英含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊粉等多種健康營養成分。味甘，微苦，性寒。入肝、胃經。它具有利尿、通便、退黃和利膽的作用。治熱毒、癰、瘡、癰、目赤、濕熱、黃疸、尿痛、癤、癰、牙痛、目赤、咽痛、肺癰、腸癰。可用於治療急性乳腺炎、淋巴結炎、淋巴結核、疔瘡、急性結膜炎、感冒發熱、急性扁桃體炎、急性支氣管炎、胃炎、肝炎、膽囊炎、尿路感染。蒲公英可以生吃，可以炒，可以做湯。是壹種藥食同源的植物。