紅參也是壹種中草藥，是人體的成熟產物。由於紅參的營養價值很高，所以在我們的生活中通常被用來滋補身體，尤其是壹些老年人。那麽紅參的功效和作用以及食用方法是什麽呢？讓我們互相了解壹下。
紅參的功效和作用主要有:紅參有補氣養血、寧心健胃的作用，與白參無異，紅參有補氣益心、寧心安神的作用；紅參還可以輔助治療糖尿病，調節高血壓，保護肝臟等器官，緩解女性更年期癥狀。至於紅參的用法，有具體的燉法。紅參或幹參吃起來有壹定的苦味。若與雞、魚同煮同燉，可消除苦味，滋補身體。泡茶，將紅參切成薄片，放入杯中，用開水沖泡，加蓋5分鐘後服用。煮粥，紅參切成薄片，煮粥的時候放壹點。
以上是關於紅參的功效、作用和食用方法。現在我們已經了解了紅參的功效，所以在生活中，身體不適的時候可以適當吃壹些紅參來滋補身體。