牛大力又名大梨樹、山蓮藕，是著名的南藥之壹，具有平肝舒筋活絡、補虛潤肺的功效。骨頭或燉雞不僅有滋補作用，而且味道鮮美，是壹道好湯。用牛大力和壹些土茯苓熬湯可以強身健體。
擴展數據:
適合牛大力熬豬骨湯的人群；
牛大力的豬骨湯實際上是來自鹹宜，老少皆宜。喝了之後不著急就會上火，口氣有魚腥味。妳不需要擔心喝完湯後不能吃什麽食物。豬骨湯是很貼心的食材。豬骨不僅貼心，而且搭配的很好。許多食物和豬骨可以壹起烹飪成美味又有營養的食物。
老年人非常適合喝豬骨湯，因為豬骨含有特殊的營養成分和膠原蛋白，可以減緩骨骼的衰老，起到抗衰老的作用。
除了老人，兒童或孕婦都適合飲用。初冬時節，非常適合寶寶吃木瓜燉豬骨取暖，促進生長發育。孕婦喝豬骨湯還能起到驅風散寒、補鈣、養顏、延緩衰老的作用。
但有些人不適合喝豬骨湯，感冒期間最好不要吃豬骨湯。
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