防風可在春季或秋季播種，春播在4月中旬進行，將種子種皮搓破，放到35℃的溫水中浸泡24小時後撈出晾幹播種；秋播在9月下旬至上凍前進行，翌春出苗，以秋播出苗早而整齊。整地前需施足基肥，每667米施廄肥3000千克，過磷酸鈣15～20千克，深耕30厘米以上，耙細整平，做長寬適度、高15厘米的高畦。播種行距20厘米，覆土2厘米，播種量每667米 2～2.5千克。
防風種子發芽率較低，壽命較短，隔年種子不發芽。新種子發芽率為50%～75%。貯藏1年以上的種子，發芽率極低，不能作種。種子在20℃、水分充足時1周出苗，15～17℃時2周出苗。水分不充足時需壹個多月才能出苗，同時出苗不整齊，種子以當年采收當年播種為好。